Водный след

Водный след — общий объём пресной воды, использованной для производства товара или услуги. Термин введён в 2002 году, чтобы показать скрытый расход воды: например, на одну чашку кофе уходит около 140 литров с учётом выращивания зёрен. Концепция делится на зелёный (дождевая вода), синий (поверхностные и грунтовые воды) и серый (объём для разбавления загрязнений) след.