Шпинат

Шпинат — листовой овощ, богатый железом и витаминами. Его репутация «суперфуда» отчасти связана с мифом о десятикратном завышении содержания железа из-за ошибки в расчётах XIX века, хотя реальная польза растения подтверждена наукой.