Традиционные диеты

Традиционные диеты — системы питания, исторически сложившиеся в разных культурах и основанные на местных продуктах, сезонности и кулинарных обычаях. В отличие от современных диет, они редко формулируются как своды правил, но часто изучаются наукой из-за связи с низким уровнем хронических заболеваний у их носителей. Термин популяризировал диетолог Уэстон Прайс в 1930-х, исследуя рационы изолированных народов.