Фамилия Абсерханов — редкая и неочевидная для русского уха. Её основа, суффикс и география бытования указывают на тюркское, скорее всего, казахское или башкирское происхождение. В русской ономастике фамилии на -ов традиционно образуются от имён или прозвищ, оканчивающихся на согласный. Здесь таким исходным словом выступает личное имя Абсерхан (или Абсирхан).

Разбираем имя-основу. Оно составное, арабско-персидского корня, прошедшее через тюркскую языковую среду. Первая часть — Абс- (вариант «абис», «абус») — восходит к арабскому «абд» (عبد), что значит «раб», «слуга». В мусульманской традиции это частый элемент теофорных имён, означающий «раб (такого-то бога)». Вторая часть — -ерхан — скорее всего, искажённая форма имени Ирхан или Архан, где «ир» (тюрк. «мужчина», «герой») или «ар» (тюрк. «честь», «муж») + «хан» (титул правителя). Таким образом, Абсерхан можно прочитать как «раб героя-хана» или «слуга благородного хана». Впрочем, возможна и более простая версия: имя Абсер (от араб. «басир» — «прозорливый», «видящий») с тюркским почтительным суффиксом -хан, то есть «господин Абсер».

Фамилия Абсерханов образована по русской патронимической модели: к имени отца (Абсерхан) добавили русский суффикс принадлежности -ов. В XIX — начале XX века, при массовом учёте населения и вхождении тюркских народов в состав Российской империи, такие фамилии фиксировались в метрических книгах и переписях. Носители фамилии — потомки человека по имени Абсерхан, который, вероятно, жил в среде казахов, башкир или татар, где были распространены сложносоставные имена с религиозным и социальным оттенком.

Географически фамилия встречается в основном в Башкортостане, Татарстане, Оренбургской и Челябинской областях, а также в Казахстане. Встречаемость крайне низкая, что делает её хорошим маркером конкретного рода. В дореволюционных списках и современных телефонных справочниках Абсерхановы — это единичные случаи, а не массовая фамилия. Сословно предки могли быть как рядовыми скотоводами или земледельцами, так и служилыми людьми — например, толмачами или казаками, поскольку имя «хан» указывает на некоторую связь с военной или управленческой средой.

В написании фамилии возможна вариативность: в старых документах могли писать Абсирханов или Абсерганов (через «г» из-за особенностей произношения). Но современная форма с «к» — Абсерханов — наиболее устойчива.