Фамилия Ачупынкин — редкий случай, когда написание почти полностью скрывает исходное слово. На первый взгляд кажется, что перед нами что-то иноязычное или искусственное. На самом деле это пример того, как при переносе прозвища в фамилию сработал закон экономии речи: звуки выпали, а буквы упростились.

Основа фамилии — прозвище Ачупынка. В нём легко угадывается глагол «чупыркать» или «чупырнуть». В русских говорах, особенно северных и сибирских, «чупырнуть» означало «ударить», «стукнуть», «толкнуть». Человека могли прозвать Чупырка или Чупыря за резкость, драчливость или просто за манеру небрежно двигаться, задевая предметы. Форма «Ачупынка» — стяжённый вариант, где начальное «а» — либо результат аканья (произносили «ачупырка», записали как «Ачупырка»), либо приставной гласный для удобства произношения. Со временем «р» в суффиксе могла выпасть, превратив «Ачупырка» в «Ачупынка» — так язык избавился от лишнего звука в середине слова.

Суффикс «-ин» указывает на стандартную русскую модель: «чей?» — «Ачупынкин», то есть сын или потомок Ачупынки. Фамилия образована не от крестильного имени, а от уличного прозвища, что типично для крестьянской и посадской среды, где личное имя не всегда было главным идентификатором.

Найти фамилию в старых переписях сложно из-за её редкости и вариативности написания. Те же самые корни дали фамилии Чупыркин, Чупырин, Чупырнов — все они означали примерно одно и то же, но Ачупынкин остался самым необычным по звучанию. Вероятно, носители фамилии — выходцы из северных областей России или Вятки, где говоры сохраняли «чупыркать» в активном употреблении.

Никакой экзотики в происхождении нет: за необычной буквенной формой стоит обычное деревенское прозвище, данное за характер или привычку.