Фамилия Ачыкгёз — редкая для русского уха, но абсолютно прозрачная для того, кто знаком с тюркскими языками. В её основе лежит турецкое или азербайджанское словосочетание «açık göz», что дословно переводится как «открытый глаз». Однако прямое значение вводит в заблуждение. В переносном смысле это устойчивое прозвище для человека проницательного, бдительного, того, кто «не спит» и всё подмечает. Примерно то же самое, что в русском языке назвать человека «зорким» или «всёвидящим».

Словообразовательная модель здесь нетипична для русских фамилий. В ней нет привычных суффиксов -ов, -ин или -ский. Фамилия представляет собой чисто тюркское сложное слово, которое пришло в русский обиход без изменений. Это указывает на то, что её носители — выходцы из тюркоязычной среды, скорее всего, из числа азербайджанцев, турок или крымских татар. В славянской ономастике такие фамилии встречаются редко и обычно свидетельствуют о недавнем (XIX–XX век) переходе носителей в русскоязычную среду или о фиксации фамилии в документах Российской империи именно в таком, нетронутом виде.

Примечательно, что в турецком языке слово «açıkgöz» имеет и второй, ироничный оттенок — «хитрец», «пройдоха». Прозвище могли дать не только сторожу или дозорному, но и ловкому торговцу, который всегда найдёт выгоду. В сёлах и городках Анатолии и Закавказья такое прозвище было не обидным, а скорее уважительно-настороженным: человека с «открытым глазом» не стоило обманывать.

С точки зрения истории, фамилия Ачыкгёз — яркий пример того, как прозвище, характеризующее личное качество, становится родовым именем. В отличие от фамилий, образованных от профессий или имён, она напрямую говорит о черте характера предка. Если ваш предок носил эту фамилию, скорее всего, в своём окружении он слыл человеком внимательным, себе на уме и не дававшим спуску обидчикам.