Фамилия Адойе — редкий случай для русского ономастикона. Она явно не славянского происхождения, и её носители в России, скорее всего, потомки выходцев из Западной Африки, конкретнее — из Ганы. Основа фамилии восходит к народу акан (крупнейшая этническая группа Ганы), где «Адойе» (Adooye или Adoyi) — распространённое личное имя, которое может означать «рождённый в понедельник» или относиться к одному из родовых кланов. В культуре акан существует традиция давать имена по дню недели рождения, и «Адойе» — один из вариантов такого имени.

Фамилия не имеет привычного для русских фамилий суффикса (-ов, -ев, -ин), что сразу выдает её иноязычное происхождение. В России она могла появиться несколькими путями: через браки с африканскими студентами, учившимися в СССР в 1960–1980-е годы, или через потомков детей от смешанных браков. Встречается она крайне редко, в основном в крупных городах вроде Москвы и Санкт-Петербурга.

Если рассматривать фамилию как результат адаптации на русской почве, то характерно, что она сохранила исходное ударение: Адойе́, а не Адо́йе. Такая фиксация ударения — типичный признак недавнего заимствования, когда фамилию не успели «обрусить» по законам русского языка. В Гане же это имя может писаться и произноситься с небольшими вариациями, в зависимости от диалекта (например, у народа фанти — Adoye).

Таким образом, фамилия Адойе — это прямое указание на аканские корни её носителя, а не на профессиональное прозвище или географическое название. Она не имеет ничего общего с русскими фамилиями, образованными от прозвищ или церковных имён, и является живым свидетельством глобальных миграций XX века.