Фамилия Аджидерский — редкий случай, когда географическое название почти наверняка перевесило личное прозвище или профессию. Её основа — Аджидер — это старое имя города Овидиополя в Одесской области Украины. До 1795 года на месте современного райцентра стояла турецкая крепость Хаджидер (встречаются варианты Аджидер, Хаджи-Дере). Название тюркское: «хаджи» — паломник, совершивший хадж, «дере» — долина, ущелье. То есть «долина паломника». Человек, получивший фамилию Аджидерский, скорее всего, был выходцем из этого поселения или владел землями в его окрестностях.

Суффикс -ский указывает на дворянский или шляхетский способ образования фамилий в XVIII–XIX веках. По такой модели формировали фамилии польская шляхта, русское служилое дворянство и духовенство. Для крестьян и мещан было бы типично окончание -ов или -ин. Аджидерский — фамилия, которая могла принадлежать обрусевшему польскому пану, греческому купцу или русскому офицеру, получившему поместье в этих краях после присоединения Причерноморья к России. Встретить её можно преимущественно на юге Украины и в смежных областях России, что подтверждает привязку к конкретному месту.

В отличие от фамилий, образованных от имени (Иванов) или ремесла (Кузнецов), Аджидерский несёт чёткий топонимический след. Если ваш предок носил эту фамилию, он почти наверняка имел отношение к Овидиопольскому району или к самому городу, который до революции так и называли — Аджидер. В писцовых книгах и метриках XIX века фамилия нечастотна, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: носители, скорее всего, являются потомками одной-двух семей, переселившихся из турецкой крепости или близлежащих хуторов.

Корень «Аджидер» — редкая для русских фамилий основа, что сразу выделяет её из ряда типичных прозвищных или патронимических окончаний. Тюркское происхождение названия крепости добавляет колорит: через эту долину могли проходить караванные пути, а сама крепость контролировала выход к Днестровскому лиману. Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Аджидерский стоит особняком — нет массовых вариантов вроде Аджидеров или Аджидеренко, что подтверждает её локальный и, вероятно, элитарный характер. Приставка «хаджи» в тюркской ономастике часто указывала на человека, побывавшего в Мекке, но в фамилии она застыла как часть топонима, а не как личное качество предка. Таким образом, Аджидерский — не просто фамилия, а географическая метка, привязанная к конкретному уголку Северного Причерноморья, где смешались тюркские, славянские и греческие влияния.