Фамилия Априганова — женская форма, её мужской вариант Априганов. При первом взгляде корень кажется редким и неочевидным, но на самом деле происхождение укладывается в одну из типичных для русских фамилий моделей. Основа здесь — прозвище или мирское имя Априган, которое, скорее всего, связано с диалектным или устаревшим словом.

В южнорусских и украинских говорах «априга» или «оприга» означало упряжку, запряжку лошадей, а также процесс припрягания дополнительной лошади. Соответственно, Априганом могли прозвать человека, который занимался лошадьми: возницу, конюха, ямщика или того, кто подгонял упряжь. Это наиболее надёжная версия, поскольку опирается на реальную хозяйственную лексику. Менее вероятно происхождение от глагола «пригать» (скакать, прыгать) с приставкой «о-» или «а-» — такое прозвище дали бы непоседе или резвому человеку, но эта гипотеза слабее.

Суффикс -ов указывает на классическую русскую патронимическую модель: Априганов — это сын Апригана. Такие фамилии массово закреплялись за крестьянами и посадскими людьми в XVI–XVII веках. Фамилия редкая, в современных справочниках и телефонных книгах встречается точечно, в основном в центральных и южных регионах России. Это говорит о том, что предки носителей были, скорее всего, крепостными или государственными крестьянами, а фамилия закрепилась локально, в одном-двух уездах.

Интересно, что написание через «а» в начале — Априганов, а не Оприганов — может быть следствием акающего произношения, свойственного московским и южнорусским говорам. На слух фамилия звучала как «Априганов», и так её записали в документах, хотя этимологически корень мог быть с «о». Однокоренных фамилий почти нет, что подтверждает редкость: можно вспомнить разве что фамилию Приганов (от «приганять»), но она уже не связана напрямую. Таким образом, Априганова — фамилия-профессия, которая хранит память о предке, работавшем с лошадьми или в извозе.