Фамилия Апувкевп — редчайший случай в русской ономастике, и её разбор требует нестандартного подхода. С первого взгляда она кажется искусственной или искажённой: сочетание согласных «вквп» в корне нехарактерно для славянских языков. Скорее всего, перед нами не исконно русская фамилия, а результат транслитерации или адаптации иноязычного прозвища.

Наиболее вероятная версия — фамилия происходит от тюркского или кавказского имени Апувк (вариант Абувк, Апук), распространённого у народов Северного Кавказа, например, у адыгов или чеченцев. В таком случае окончание «-евп» — это не суффикс, а часть исходной основы, которую при записи в русских документах (например, в метрических книгах или ревизских сказках) могли ошибочно отделить или записать слитно. Типичный суффикс русских фамилий «-ев» здесь мог присоединиться к основе «Апувк», дав форму «Апувкев», а затем буква «п» на конце могла появиться из-за описки или местного произношения (озвончение/оглушение). В результате получился Апувкевп — гибрид, где тюркское имя «обросло» русским патронимическим окончанием.

Вторая, менее правдоподобная гипотеза — фамилия могла возникнуть как прозвище по роду занятий или внешности, но корень «апувк» не имеет соответствий в диалектах русского языка. Если бы существовало слово «апувка» (например, диалектное название птицы, орудия труда), то фамилия Апувкевп могла бы быть формой родительного падежа множественного числа («из семьи Апувкевых»), но такая модель образования крайне нетипична и не встречается в словарях.

Географически фамилия почти не встречается в открытых базах данных, что указывает на её единичный характер. Сословная принадлежность предков остаётся загадкой: если это адаптированное кавказское имя, то носитель мог быть горцем, переселившимся в центральную Россию, или потомком ссыльных. Единственное, что можно сказать с уверенностью: фамилия Апувкевп — ономастический курьёз, возникший на стыке языков и бюрократической ошибки.