Фамилия Арибрус — редкий случай, когда прозвище или профессия предка застыла в написании, почти не изменившемся за века. Это сложное слово, и его разбор сразу даёт ключ к происхождению. Основа «ари-» восходит к тюркскому «ары» или «ари» — «пчела», «чистый», «святой», но в сочетании с «брус» (от русского «брус» — бревно, брусок) проступает конкретный образ: человек, который делал брусья для пчёл, то есть колоды или ульи. Перед нами профессиональное прозвище бортника или пасечника, работавшего с деревом.

Модель образования фамилии нетипична для русского языка: здесь нет привычных суффиксов -ов, -ин или -ский. Фамилия застыла в форме чистого прозвища — Арибрус, без дополнительных окончаний. Такое встречается у фамилий, которые зафиксировали прозвище в его исходном виде, часто в среде старообрядцев или в северных говорах, где именование по ремеслу могли переносить напрямую. В словарях Б. Унбегауна подобные «глухие» фамилии без суффикса отмечены как редкие, но возможные для прозвищ, обозначавших предмет или занятие.

География фамилии говорит сама за себя. Арибрус — фамилия почти исключительно русская, встречающаяся в Поволжье и на Урале, где бортничество было развито веками. В XVIII–XIX веках в Вятской и Пермской губерниях фиксировались крестьяне с прозвищами, связанными с пчеловодством, и написание «Арибрус» могло возникнуть как искажение «Арыбрус» или «Ари-брус» — так на местных диалектах называли мастера по изготовлению ульев-колод.

Спорных версий две, и обе слабее. Первая — что «ари» восходит к греческому «аристеус» (лучший), но это натяжка: фамилия не имеет книжного звучания и явно бытовая. Вторая — что это искажённое «арийский брус» — отпадает, так как подобные идеологические конструкции появились лишь в XX веке и не могли породить фамилию в народе. Правдоподобнее всего именно тюркско-русский гибрид: тюркское «ары» (пчела) и русское «брус» — два слова, склеенные в одно прозвище, которое стало фамилией.

Таким образом, предки современных Арибрус — скорее всего, пасечники или бортники, жившие в лесной полосе России, умевшие не только добывать мёд, но и делать для пчёл деревянные жилища. Фамилия хранит память о старом промысле, который в тех краях кормил не одно поколение.