Фамилия Ашварина — один из тех случаев, когда написание подсказывает разгадку быстрее, чем произношение. Сразу бросается в глаза редкий суффикс -ин, который в женском роде указывает на происхождение от мужской формы Ашварин. Но основа нестандартна: она не похожа ни на крестильное имя, ни на распространенное ремесло.

Наиболее вероятный источник — прозвище Ашвара. В тюркских языках, особенно в татарском и башкирском, слово «аш» означает «еда», «пища», а суффикс -вар (-вер) может указывать на деятеля. Ашвара — «тот, кто готовит еду», «повар» или «кормилец». В русской среде (особенно в Поволжье и Приуралье) такое прозвище могли дать человеку, который работал поваром, торговал съестным или славился хлебосольством. Суффикс -ин закрепил принадлежность: «чей?» — Ашварин, то есть сын или потомок Ашвары.

Вторая версия, менее убедительная, но встречающаяся в разговорах, связывает фамилию с санскритским «ашва» — «лошадь». Теоретически это могло бы дать прозвище «конник», «всадник», но для русской ономастики такой путь маловероятен. Скорее всего, это случайное созвучие или поздняя переделка фамилии под книжную моду.

Географически фамилия Ашварина тяготеет к регионам с сильным татарским и башкирским влиянием: Татарстан, Башкортостан, Оренбургская область. В дореволюционных метрических книгах она встречается редко, что говорит о её локальном бытовании. Сословно носители, скорее всего, были крестьянами или мещанами, а прозвище указывало на занятие, а не на знатность.

Таким образом, Ашварина — фамилия-профессия с тюркским корнем, закрепившаяся через отчество. Её носительница — потомок человека, чьё дело было связано с приготовлением пищи или пропитанием.