Фамилия Астеоненко — редкий случай, когда суффикс даёт чёткую географическую привязку, а корень ставит в тупик даже опытного этимолога. Суффикс -енко — типичный украинский, уменьшительный или патронимический. В XVII–XVIII веках такие фамилии закреплялись в основном на Левобережной и Слободской Украине, а позже — на Кубани и юге России. Если ваш предок носил фамилию Астеоненко, скорее всего, он происходил из этих земель.

Сложность в корне Астеон-. В украинской ономастике нет распространённого имени или прозвища «Астеон» или «Астей». Самая вероятная версия — искажение при записи. В метрических книгах и ревизских сказках писарь, записывая фамилию на слух, мог передать её как Астеоненко, хотя в живой речи она звучала иначе. Например, от греческого имени Астерий (Ἀστέριος — «звёздный»), которое в народной украинской среде могло превратиться в «Астер» или «Астера», а затем — через суффикс -енко — дать Астеренко. Замена «р» на «о» при неразборчивом почерке или диалектном произношении — обычное дело.

Менее вероятна, но возможна связь с польским или белорусским словом asto или asta — в старых диалектах так могли называть упрямого, стойкого человека, либо того, кто занимался выделкой кож (от asta — «остаток, обрезок»). Однако эта версия слаба, потому что для фамилий на -енко основа из польского просторечия — редкость.

Поскольку фамилия не встречается в списках дворянства и не упоминается в ранних переписях, её носители, скорее всего, были казаками или крестьянами. В XIX веке Астеоненко могли записать в документы как Астапенко или Остапенко — это частая путаница: писарь слышал «Астеон», но привык писать «Остап», отсюда и разночтения. Если вы ищете свои корни, стоит проверить варианты Астафьев, Астеренко, Остапенко — возможно, исходная форма была другой, а ваша фамилия — результат ошибки переписчика, которая закрепилась в одном роду.