Фамилия Атляузова выделяется даже на фоне богатого разнообразия русских фамилий — в первую очередь благодаря суффиксу. Здесь работает модель «-ов» (женская форма «-ова»), самая распространённая в России, но основа под ней нестандартна. В отличие от фамилий на «-ин» (от основ на -а/-я) или «-ский» (географические или дворянские), Атляузов — это типичная «патронимическая» фамилия, образованная от прозвища или имени, которое заканчивалось на согласный. Однако само слово «Атляуз» в русском языке не встречается, и это указывает на иноязычное происхождение.

Наиболее вероятная версия — тюркская основа. В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) есть корень «атлы» — «имеющий коня», «конный», «всадник». К нему мог присоединиться аффикс «-уз» или «-ус», который в некоторых диалектах даёт значение принадлежности или свойства. Таким образом, «Атляуз» могло означать «тот, кто при лошадях», «конюх» или «человек с конём». Учитывая, что в прошлом лошадь была и средством передвижения, и показателем статуса, такое прозвище мог получить либо зажиточный хозяин, либо человек, ухаживающий за лошадьми.

Вторая версия, менее распространённая, связывает фамилию с топонимом. В Башкортостане и Оренбургской области есть река Атлян и несколько населённых пунктов с похожим названием (например, Атлян). Не исключено, что фамилия Атляузов — это адаптированная форма названия местности, откуда родом был первый носитель. Однако прямое совпадение «Атляуз» с известным географическим объектом не зафиксировано, поэтому версия с прозвищем выглядит убедительнее.

Интересно, что в русских говорах есть слово «атля» — «смотри», «гляди», но оно не даёт осмысленного прозвища. Скорее всего, это случайное фонетическое совпадение, и корень фамилии всё же тюркский. Фамилия редкая, её носители встречаются в основном в Поволжье и на Урале — в зоне исторического контакта русских и тюркских народов. Сословного барьера она не имела: «конного» прозвища могли дать и крестьянину, и служилому человеку.