Фамилия Атодорес — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычных русских суффиксов -ов, -ин или -ский, что сразу указывает: перед нами не исконно русская фамилия крестьянского или дворянского сословия, а скорее заимствованная, искусственная или книжная.

Скорее всего, Атодорес — это фамилия греческого происхождения, образованная от словосочетания «ато дорес» (ατό δώρες) — «сам дары» или «сам дар». В греческой ономастике такие фамилии нередко давали воспитанникам духовных училищ, семинаристам или монахам. Им могли присвоить «говорящую» фамилию — символическую, связанную с христианскими добродетелями. «Атодорес» в этом контексте могло означать «сам дающий» или «дар Божий», что подходило человеку, посвятившему себя служению.

Вторая версия, менее вероятная, — искусственное происхождение от латинского или итальянского корня. В итальянском «attodoro» не существует, но можно предположить искажение от «atto d’oro» (золотой акт) или «ad totum res» (ко всему делу). Однако греческая версия выглядит убедительнее: фамилия встречается в записях греческих общин Причерноморья и среди потомков греческих переселенцев в Крыму и на Кубани.

Фамилия не имеет устоявшихся вариантов написания в русском языке — встречается как Атодорес, так и Атодарес, что говорит о её поздней фиксации и устной передаче. Из-за редкости фамилии её носители, скорее всего, принадлежали к духовному сословию или к греческой диаспоре, сохранявшей эллинистические традиции. В современной России фамилия Атодорес — большая редкость, и каждый её носитель может считать себя хранителем необычного ономастического наследия, уходящего корнями в церковную или греческую среду.