Фамилия Аузбрук — редкий гость в русском ономастиконе, и её происхождение почти наверняка лежит за пределами славянского или тюркского мира. Скорее всего, это германская или ашкеназская фамилия, которую на слух записали русские чиновники или переселенцы. Разберём её по частям, чтобы понять, кем могли быть предки.

Вторая часть — «брук» — самая прозрачная. В немецком языке «Bruck» (баварский и австрийский диалекты) означает «мост», а «Bruch» — «болото, топь». Первая часть, «Ауз», с большой вероятностью восходит к немецкому предлогу «aus» (из, от) или к началу топонима. Вместе это складывается в топонимическую фамилию: её дали человеку, который жил «у моста» (An der Bruck) или происходил из места вроде Аусбрук в Баварии. В еврейском варианте фамилия могла появиться при массовом присвоении фамилий в Австро-Венгрии или Германии на рубеже XVIII–XIX веков, когда за основу часто брали название города или ландшафтного объекта.

Менее вероятная, но допустимая версия — голландское происхождение. В нидерландском «brug» — это мост, а приставка «Auz-» могла быть искажением «Oost-» (восточный) или личным именем. Тогда Аузбрук означал бы «восточный мост» или «мост Ауза». Однако для русского уха такое написание почти наверняка результат адаптации немецкой фамилии через польское или украинское посредничество.

На территории Российской империи носители фамилии встречались среди немцев-колонистов Поволжья и Причерноморья, а также в черте оседлости у еврейского населения. Сословно это могли быть ремесленники, мельники или содержатели переправы — профессии, прямо связанные с мостом. Ударение, скорее всего, падает на первый слог: А́узбрук, хотя в устной речи нередко смещается на последний. Итог прост: фамилия не русская, а германская по корням, топонимическая или профессиональная. Предки носителя, вероятно, жили у моста или в одноимённом населённом пункте в немецкоязычных землях.