Фамилия Авыпаоыацов — явный новодел или результат механической ошибки. В ней нет ни одного узнаваемого славянского корня, суффикса или окончания, которые можно было бы объяснить законами исторической фонетики. Последовательность «авыпаоыа» не встречается ни в одном известном ономастическом словаре (Унбегаун, Никонов, Веселовский), не фиксируется в дореволюционных метрических книгах и не имеет географической привязки.

Словообразовательная модель здесь формально соблюдена: финаль «-цов» — это вариант патронимического суффикса «-ов» (после ц). Но основа «Авыпаоыа» лишена смысла. Даже если предположить, что это искажённая запись редкого тюркского или финно-угорского имени, ни один из известных антропонимиконов не содержит ничего подобного. Скорее всего, фамилия возникла при паспортизации в XX веке — из-за ошибки писаря, который не разобрал почерк, или из-за сбоя при машинном наборе данных.

Единственная версия, заслуживающая внимания: перед нами «битая» фамилия, у которой был исходный вариант, но он утрачен. Например, писарь мог прочитать «Авыпаоыацов» вместо «Авилов», «Апанасов» или «Овсянников» — в неразборчивой записи буквы «в», «п», «о», «ы» легко путаются. Проверить это можно только через архивные документы конкретной семьи: метрические книги, ревизские сказки или похозяйственные книги середины XX века.

Если вы носите эту фамилию, не пытайтесь искать её этимологию в словарях — её там нет. Реальный путь — опросить старших родственников, найти свидетельства о рождении дедов и прадедов, сравнить написание в разных документах. Возможно, истинная фамилия ваших предков звучала иначе, а «Авыпаоыацов» — лишь случайный артефакт канцелярской ошибки, закрепившийся в паспорте.