Фамилия Бельфузи — редкий случай в русском ономастиконе. Её основа не славянская, а итальянская или французская, и в этом её главная загадка. Скорее всего, перед нами фамилия, принесённая в Россию иностранцами — возможно, выходцами из Италии или франкоязычных регионов Европы в XVIII–XIX веках.

Разбираем слово. «Bel» в романских языках означает «красивый, прекрасный». Вторая часть «fusi» (итал. fuso — «веретено», fusione — «сплав», или от глагола fondere — «плавить, лить») указывает на профессию или прозвище. Наиболее правдоподобная версия: Бельфузи — искажённое итальянское Bellofusi, то есть «красивое веретено» или «красивый литейщик». В Италии фамилия Bellofusi встречается, хоть и нечасто, в основном на юге страны — в Калабрии и на Сицилии. Там прозвище могли дать прядильщику, ткачу или, что менее вероятно, мастеру по литью металла.

В русском контексте фамилия могла измениться под влиянием местного произношения: ударение сместилось, окончание адаптировалось. Человек с такой фамилией в Российской империи — почти наверняка иностранец на службе, либо обрусевший потомок приглашённых специалистов: архитекторов, инженеров, военных. Дворянский род с такой фамилией не зафиксирован в известных родословных книгах, что говорит скорее о городском, мещанском или купеческом происхождении её носителей.

Фамилия Бельфузи не склоняется в мужском роде (Иван Бельфузи, к Ивану Бельфузи), но женский вариант (Мария Бельфузи) тоже остаётся неизменным. Это типично для заимствованных фамилий на гласный. Встречается она и сегодня — крайне редко, в основном в крупных городах России и на Украине, что подтверждает её «привозной» характер. Никакой славянской этимологии у неё нет: попытки вывести корень из «белый» и «фузия» (от лат. fusio — «излияние») лингвистически несостоятельны, так как в русском языке такое словообразование не имеет модели.