Фамилия Бетатзе — один из тех случаев, когда написание подсказывает происхождение точнее, чем звучание. Сочетание «тз» в русской записи почти всегда указывает на грузинский источник: в грузинском языке есть цоканье и аффрикаты, которые при передаче кириллицей дают такие редкие буквосочетания. Скорее всего, перед нами фамилия с грузинским суффиксом -дзе (ძე), который означает «сын» и является самым распространённым в западной Грузии. В русском варианте он мог превратиться в «-тзе» из-за особенностей произношения или записи — например, если исходная фамилия звучала как Бетадзе, а при оформлении документов глухой вариант закрепился.

Основа «Бета» может быть как именем, так и прозвищем. В грузинском языке существует имя Бета — это краткая форма от Беткил или от библейского Варфоломей (по-грузински Бартоломе). Но более вероятно, что корень восходит к грузинскому слову «бети» (ბეთი) — «плоский камень», «плита». В таком случае прозвище Бета давали человеку, жившему у каменной гряды, или тому, кто работал с камнем. Фамилии, образованные от названий рельефа, в Грузии встречаются часто, но именно Бетатзе — не массовая, а скорее локальная, связанная с конкретной местностью.

Географически носители фамилии Бетатзе встречаются в записях XIX — начала XX века в регионах Гурии и Имеретии (западная Грузия). Там же распространены фамилии с суффиксами -дзе и -швили, но именно форма с «тз» в русских метрических книгах может указывать на то, что предок был записан приезжим писарем, не знакомым с грузинской орфографией. Это не ошибка, а живой след языкового контакта.

В русском контексте фамилия остаётся редкой — её не встретишь в списках дворянства или крестьянства центральных губерний. Носители Бетатзе в России — это, как правило, потомки грузинских эмигрантов или переселенцев советского времени, сохранившие исходное написание. Если ваша фамилия Бетатзе и вы ищете корни, стоит обратить внимание на метрические книги Кутаисской губернии и на фамилии с основой «Бета» в современной Грузии — там она встречается в вариантах Бетадзе, Беташвили и Бетатзе, но последняя выделяется как самая малочисленная.