Фамилия Бидычак — редкий случай, когда географическая привязка оказывается сильнее, чем прозрачная этимология. Носители этой фамилии в подавляющем большинстве — украинцы, а сама фамилия сосредоточена на западе Украины, особенно в Тернопольской и Львовской областях. Это сразу подсказывает, что перед нами не великорусская модель на -ов/-ев, а типично украинская фамилия с характерным суффиксом -ак.

Разбираем основу. «Бидыч» или «Бидич» — это либо производное от крестильного имени, либо прозвище. Наиболее вероятная версия: основа от имени Бидя, которое является народной формой канонического имени Виктор (через чередование «в»/«б» в диалектах) или реже — от имени Венедикт (Бенедикт). В украинской традиции суффикс -ак прибавляли к основе, чтобы образовать фамилию по отцу: Бидыч + ак = Бидычак, то есть «сын Бидыча» или «потомок Биды». Такая модель (основа на -ич + -ак) встречается, но реже, чем простая основа на согласный: сравните с фамилиями Гавриляк, Стефаняк.

Есть и вторая, менее вероятная версия: от прозвища «Бида» (беда, несчастье). В украинских говорах «бида» — то же, что и «беда», но суффикс -ыч/-ич в прозвищной основе указывает на патроним, а не на качество. То есть «Бидыч» — это скорее «сын Биды», чем «бедовый человек». И всё же полностью исключать прозвищное происхождение нельзя: в народе могли назвать Бидычем того, кто постоянно попадал в неприятности, и уже от этого прозвища пошла фамилия.

Суффикс -ак в украинской ономастике — один из самых продуктивных. Он образовывал фамилии от личных имён, прозвищ, названий профессий и даже от географических названий. В случае с Бидычак суффикс работает как показатель родства, что типично для западных регионов Украины, где долго сохранялась традиция называть людей по отцу с таким окончанием. В центральной и восточной Украине чаще встречались фамилии на -енко, а на западе — на -ук, -юк, -ак, -чак.

В написании фамилии возможны варианты: Бидичак или Бидычак, что связано с разной передачей звука «и/ы» в украинских и русских документах. По-украински правильно — Бідичак, но в русскоязычной среде закрепилось написание через «ы» как более привычное для слуха. Фамилия не относится к числу дворянских или казацких старшинских — её носители, скорее всего, были крестьянами или мещанами из Галиции или Волыни. В списках репрессированных XX века фамилия встречается, что косвенно подтверждает её западноукраинское происхождение.