Фамилия Билианова — женская форма фамилии Билианов, и её происхождение стоит искать не в громких исторических событиях, а в бытовом прозвище или имени, характерном для южнорусских и украинских земель. В основе фамилии лежит имя Билиан — это народная форма канонического имени Вилиан или, что более вероятно, диалектный вариант имени Аполлинарий (в просторечии Полиан, Болиан, Билиан). Такие трансформации обычны: тюркское или греческое имя, попадая в крестьянскую среду, обрастало местными звуковыми привычками, теряло начальные гласные и меняло согласные.

Однако есть и другая, не менее правдоподобная версия, которая отсылает к прозвищу. В южных говорах русского языка и в украинском языке слово «білий» означало «белый», а его уменьшительная форма «білян» могла относиться к светловолосому или бледнолицему человеку. Тогда Билиан — это прозвище, данное по внешнему признаку. Суффикс -ов в мужской форме Билианов указывает на принадлежность: «сын Билиана» или «из семьи Билиана». Такая модель — одна из самых распространённых в России, что говорит о позднем (не ранее XVI–XVII века) закреплении фамилии.

Географически фамилия тяготеет к регионам, где смешивались русские, украинские и тюркские говоры: Курская, Воронежская, Ростовская области, а также восток Украины. Встречается она нечасто, что делает её ценной для локальной генеалогии. Если ваш предок носил фамилию Билианов, он с высокой вероятностью был крестьянином или однодворцем — сословием, которое в южных губерниях несло пограничную службу и имело личную свободу, но не владело крепостными.

Редкость фамилии объясняется и тем, что основа Билиан не стала массовым именем, а осталась либо прозвищем, либо редкой формой крестильного имени. Фамилий с похожим корнем — Беликов, Беляев, Белянкин — много, но Билианов стоит в этом ряду особняком из-за характерного чередования «е/и» (Белый → Билиан), которое могло возникнуть под влиянием акающего произношения или украинской фонетики.