Фамилия Бицкие — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Словообразовательная модель подсказывает, что перед нами фамилия на -ский/-цкий, типичная для польской, украинской и белорусской традиции, а также для русского дворянства и духовенства. Суффикс -цк- указывает на связь с географическим названием или прозвищем, переоформленным по модели притяжательных прилагательных.

Самая вероятная версия связывает фамилию с рекой Битца в Московской области. В этом случае предок носителя фамилии Бицкий жил на берегах этой реки, а прозвище «Бицкий» означало «тот, кто с Битцы». Со временем звук «т» мог выпасть или перейти в «ц» в диалектной речи, что дало форму Бицкий. Эта версия объясняет и типичный для топонимических фамилий суффикс, и отсутствие массового распространения — фамилия привязана к конкретному месту.

Другая гипотеза отталкивается от прозвища Бица. В украинском языке «биця» — это ласковое название коровы, быка или телёнка. Прозвище мог получить скотовод, державший много рогатого скота. Однако не исключено, что Бица было не прозвищем, а мирским именем: в славянской традиции ребёнку могли дать имя животного, чтобы природа воспринимала его как своего и передала ему силу или выносливость. В этом случае фамилия Бицкий образована по модели «прозвище + суффикс -ский», что характерно для украинских и польских фамилий, но встречается реже, чем простая топонимическая версия.

Фамилия Бицкие — не массовая, и её география бытования сегодня невелика. Это как раз тот случай, когда генеалогическое исследование может дать точный ответ: если предки жили в Подмосковье, особенно в районе реки Битцы, топонимическая версия становится почти доказанной. Если же корни ведут в украинские или белорусские земли, более правдоподобным оказывается прозвищное происхождение. В любом случае, фамилия сохранила память о занятии или месте жительства предка, и это делает её ценным источником семейной истории.