Фамилия Блехарский — редкий случай, когда основа не славянская, а польская или западноукраинская, и связана она с конкретным ремеслом. В польском языке «blecharz» (или «blachar» в диалектах) — это жестянщик, лудильщик, мастер по обработке жести и покрытию металла оловом. В старых документах встречается форма «blecharz» в значении «белильщик» — тот, кто выбеливал полотно или металл, но для фамилии основным считают ремесленный оттенок: предок Блехарских занимался лужением посуды, кровельным делом или выделкой тонкого листового металла.

Суффикс -ский указывает на шляхетскую или полугородскую модель образования: в Речи Посполитой так оформляли фамилии мещане и мелкая шляхта, желавшие подчеркнуть свой статус. Буквально Блехарский — «из рода Блехара» или «принадлежащий Блехару», где Блехар — прозвище мастера. Вариант без суффикса, Блехар, тоже бытовал, но как более простая, крестьянская форма.

Географически фамилия привязана к юго-восточным землям бывшей Речи Посполитой — современным Западной Украине, югу Польши, западной Беларуси. В Российской империи её носители чаще всего оказывались среди мещан или однодворцев, а не крепостных, поскольку ремесленники в городах сохраняли личную свободу. Встречаются искажения в написании: Блехарский могли записать как Блехерский или Блехорский, но корень «блех-» устойчиво держится.

Спорных версий немного: иногда фамилию пытаются связать с немецким «Bleicher» (белильщик тканей), что отчасти верно, так как польское «blecharz» — заимствование из немецкого. Но славянская адаптация произошла именно через польскую ремесленную среду, поэтому считать Блехарских «обрусевшими немцами» — натяжка. Фамилия — чистый пример того, как профессия, пришедшая с запада, осела в восточнославянском ономастиконе через польское посредничество.