Фамилия Блонцев — редкая и неочевидная. На первый взгляд кажется, что она связана с цветом волос, но это лишь одна из версий, и не самая надёжная.

Основной корень здесь — «блонд-» (от французского blond — «светлый, белокурый»). Если фамилия образовалась от прозвища Блонд или Блонда, то предок был светловолосым человеком. Однако в русской среде это прозвище почти не встречалось, а сама фамилия больше характерна для западных регионов, где было влияние польского или немецкого языков (ср. польское blondyn, немецкое blond). Суффикс -ев указывает на притяжательное значение: «сын Блонда» или «из семьи Блонда».

Есть и другая версия, более прозаичная. В русских говорах слово «блонда» могло означать не цвет, а кружево или особый вид ткани (от итал. blonda — «шёлковое кружево»). Прозвище Блонда могли дать кружевнику, торговцу тканями или портному. Учитывая, что фамилия Блонцев не массовая и не имеет явной географической привязки к центральным областям России, этот ремесленный вариант выглядит ничуть не менее правдоподобным, чем «цветной».

Фамилия могла возникнуть и из искажённого написания: в старых документах «Блонцов» или «Блоньцев» легко превращалось в «Блонцев» из-за неразборчивого почерка. Если основа была «блонь» (диалектное название белой глины или мела), то фамилия получила бы связь с гончарным или малярным делом.

Однозначного ответа нет. Скорее всего, Блонцевы — это потомки либо человека со светлыми волосами (что для русской среды было бы слишком приметно и дало бы другое прозвище — Беляй, Белозёров), либо мастера, работавшего с кружевом или тканью. Второй вариант исторически богаче и точнее объясняет редкость фамилии.