Фамилия Буханченко образована от прозвища Буханча. По одной из версий, оно ведет свое начало от нарицательного «буханка» - «пшеничная или гречневая коврига». В таком случае Буханчой либо называли воина, охотника, строителя, плотника, либо прямого и честного человека, либо обладателя громкого голоса. Так и прозвище Буханча закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Буханченко. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Буханча, со временем получил фамилию Буханченко.