Фамилия Буновський — классический пример того, как географическое происхождение предка записали через польско-украинскую модель фамилии. Суффикс -ський (в польском варианте -ski) указывает на дворянский или шляхетский корень, но в реальности в XIX веке его массово присваивали крестьянам и мещанам, особенно на Правобережной Украине и в Беларуси. В русской традиции такой суффикс нередко переделывали в -ский, поэтому фамилия может встречаться как в украинизированной форме (Буновський), так и в русифицированной (Буновский).

Основа фамилии — Бун. Здесь возможны два основных толкования, и оба рабочие. Первое: от прозвища Бун или Буня в значении «бунтарь», «неспокойный человек». В украинском языке слово «бун» звучит как «бунт», а в польском «bun» — это мятеж. Такое прозвище могли дать человеку с независимым нравом или тому, кто участвовал в крестьянских восстаниях. Второе: от имени Боян (через чередование «о/у» в говорах) или от имени Буня как краткой формы канонических имён (например, Будимир). В этом случае фамилия означает «сын Буни» — то есть потомок человека по имени Буня.

Географически фамилия плотно привязана к западным и центральным регионам Украины, а также к юго-востоку Польши (историческая Галичина, Волынь). В Российской империи после разделов Польши фамилии на -ский часто становились маркером «благородного» происхождения, поэтому часть Буновських могла получить её при переходе в православие или при записи в ревизские сказки.

Редкость фамилии в том, что она почти не встречается за пределами украинско-польского пограничья. В современной России она единична — скорее всего, это потомки переселенцев конца XIX — начала XX века. Если ваши предки были Буновськими, они почти наверняка жили в сельской местности, возможно, занимались земледелием или ремеслом, а сама фамилия могла закрепиться за целым родом из одного села — так часто бывало с прозвищами, переходившими в фамилию.