Фамилия Бураковский — типичный пример украинской фамилии, образованной от прозвища с помощью суффикса -ский. В основе лежит прозвище Бурак, которое на протяжении веков имело несколько значений. Самое распространённое — «свекла», а также «свекольная похлебка». Но было и другое: «берестовый туес с крышкой» (короб из бересты), «один круг или ярус железных листов для круглой железной печи», а в московских говорах — «одиночная каморка, секретная в остроге, тюрьме». Поэтому прозвище Бурак мог получить и любитель свекольной похлебки, и мастер, делавший короба или берестяную посуду, и тот, кто сидел за прегрешения в остроге.

В исторических документах встречаются упоминания: Бурак Шишмарев (конец XV века, Новгород), Андрей Ильин Бураков (посадский человек, 1598 год, Каргополь). Прозвище Бурак со временем вытеснило наследственное имя и закрепилось в официальных бумагах, став основой для фамилии Бураковский. Суффикс -ский указывает на типично украинскую или польскую модель образования фамилий (в отличие от русских -ов/-ев) и часто означал принадлежность к определённой местности или роду.

О точном месте и времени возникновения фамилии Бураковский сейчас говорить сложно — процесс формирования фамилий был долгим. Однако её основа — живое прозвище из народной речи, которое закрепилось в письменности и культуре.