По одной из версий, фамилия Бурчуладзе образована от прозвища Бурчул, которое восходит к дагестанскому прилагательному «бурчул», что в переводе на русский язык означает «кожаный». Скорее всего, прозвище Бурчул относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Можно предположить, что предок обладателя фамилии Бурчуладзе был кожевником. Согласно другой версии, прозвище Бурчул восходит к топониму Борчалы (в грузинской версии – Борчоло). Борчалы – это историческая область, включающая в себя северные территории нынешней Армении и несколько районов Грузии, населенных армянами. Как утверждают азербайджанские историки, название Борчалы происходит от тюркских слов «бурч» и «чолу», что означает «поле» и «волк». Известно, что волк был тотемом древних тюрок. Не исключено, что родоначальник Бурчуладзе был выходцем из этой местности. Чередование гласных у/о, у/а стало результатом исторических процессов, происходивших в ходе развития языка.