Фамилия Бутовские — это вариант фамилии Бутовский, который указывает на принадлежность к роду или династии. Сама фамилия Бутовский, от которой образована эта форма, не имеет единственной версии происхождения, и в этом её интерес. Разные корни указывают на разные занятия или черты предка, так что, в зависимости от конкретной семейной истории, можно рассматривать несколько версий.

Первая версия связывает фамилию с диалектным глаголом «бутеть» — полнеть, толстеть. В этом случае прозвище Бутовский могли дать человеку плотного телосложения, а в некоторых говорах его называли «бутеня» или «бутря». Есть и другой бытовой вариант: в основе может лежать слово «бутовка» — так в некоторых областях называли зелёный лук. Тогда прозвище могло относиться к огороднику или торговцу зеленью.

Вторая гипотеза ведёт к польскому слову but, что значит «сапог». Если принять эту версию, то Бутовский — это прозвище сапожника или мастера по обуви. Такое объяснение особенно правдоподобно для западных регионов, где польское влияние на фамилии было сильным.

Третья, и самая простая, версия — топонимическая. Фамилия могла произойти от названия населённого пункта вроде Бутово или Бутовское. Такие сёла и деревни встречаются в России, Украине и Польше. В этом случае человек получал фамилию по месту, откуда был родом, что было обычной практикой для дворянских и крестьянских родов.

Форма «Бутовские» (на -ские) характерна для польской и западнорусской традиции. Она часто указывала на шляхетское или боярское происхождение, но могла быть и просто родовым именем, подчёркивающим принадлежность к одной семье. В русском языке окончание -ие/-ые во множественном числе закрепилось за целыми родами, например, когда говорили «Бутовские приехали» — имея в виду всех членов семьи.

Точное время появления фамилии назвать сложно, но процесс её формирования шёл на протяжении нескольких столетий. Фамилия Бутовские — не просто памятник славянской письменности, а живой след конкретного занятия, внешности или места, где жил предок.