Фамилия Былгалторгоносатов — один из самых ярких примеров русской «говорящей» фамилии, где каждое слово в основе складывается в целую фразу. Она явно искусственного, книжного происхождения и не имеет отношения к древним родовым прозвищам или географическим названиям.

Разбираем словообразовательную цепочку. Фамилия построена по типичной модели «прозвище-фраза + суффикс -ов». Суффикс -ов указывает на принадлежность: «чей?» — Былгалторгоносатов, то есть потомок человека, которого прозвали Былгалторгоносат. Само прозвище — это искажённая, шуточная или сатирическая трансформация фразы «был галторгоносат». В основе, скорее всего, лежит просторечное или диалектное слово «галторгоносатый» — тот, кто «галторгует носом», то есть ведёт себя надменно, задирает нос, важничает. «Галторга» в южнорусских и украинских говорах означала «суета», «шум», «бестолковщина»; «галторгоносатый» — человек, который суетится, но при этом держится с преувеличенным достоинством. Фамилия фиксирует это прозвище в прошедшем времени: «был» когда-то такой.

Версия, что фамилия произошла от названия торгового места или от тюркских корней, не выдерживает критики: в ней нет ни одной тюркской морфемы, а конструкция «был + прилагательное» — чисто русская разговорная модель (ср. «был дурак», «был пьян»). Поэтому единственно правдоподобное объяснение — прозвищное, с яркой экспрессивной окраской.

Фамилия Былгалторгоносатов — редчайший случай в русской ономастике. Она не встречается ни в одном из известных словарей фамилий (Унбегауна, Никонова, Веселовского). Это, вероятно, единичное образование, возникшее в среде семинаристов или мелких чиновников XIX века, которые любили давать друг другу вычурные, составные клички. Носитель такой фамилии почти наверняка был потомком человека, получившего это прозвище за манеру держаться — с претензией на важность, но с комичным оттенком.