Фамилия Бюкова — редкий случай, когда основа слова не поддаётся однозначному толкованию, и это делает её особенно интересной для историка. В русской антропонимии фамилии на -ов/-ев образуются от мужских имён или прозвищ, оканчивающихся на согласный. Женская форма Бюкова, таким образом, происходит от мужской Бюков. А вот откуда взялась основа «Бюк» — здесь начинается самое любопытное.

Первая и самая вероятная версия связывает фамилию с диалектным словом «бюк» или «бюка». В некоторых южнорусских говорах так называли угрюмого, нелюдимого человека, «буку». Звуковой переход «у» в «ю» («бука» → «бюка») — явление нередкое в народной речи, особенно в позиции после мягкого согласного. Тогда прозвище Бюк (или Бюка) давали человеку с суровым, замкнутым нравом, и оно легко легло в основу фамилии.

Вторая гипотеза выводит основу из тюркских языков. В татарском, башкирском и казахском слово «бюк» (или «бук») означает «пар», «испарение», но также встречается как компонент личных имён (например, Бюкбай). Если предки носителя фамилии происходили из поволжских или сибирских татар, фамилия могла возникнуть от тюркского имени Бюк, которое со временем обрусело. Эта версия подкрепляется тем, что фамилия Бюков встречается среди крещёных татар и в регионах с тюркским субстратом.

Спорный момент — возможная связь с немецкой фамилией Bück или Bücke. В немецком Bücke означает «поклон», «наклон», а Bücker — «кланяющийся» или прозвище горбуна. Однако для русского уха и письма такое заимствование маловероятно без адаптации через суффикс, а в данном случае суффикс -ов чисто русский, что скорее указывает на местное происхождение основы, а не на прямой перенос немецкой фамилии.

Географически фамилия Бюкова не привязана к какому-то одному региону. Она встречается разрозненно: в центральной России, в Поволжье и на Урале. Это говорит о том, что фамилия могла возникать независимо в разных местах, каждый раз от местного прозвища. Сословно — скорее всего, это фамилия крестьянская или мещанская, без дворянских корней, так как в родословных книгах она не фиксируется.

В итоге наиболее правдоподобной остаётся версия о происхождении от русского диалектного прозвища Бюка («бука», «нелюдим»). Если ваши предки были из южных областей России или из бывших татарских земель, стоит проверить обе гипотезы через местные архивы — но в любом случае фамилия хранит память о прозвище, которое когда-то точно описывало характер её первого носителя.