Фамилия Бюлер — один из тех случаев, когда фамилия прямо указывает на место, откуда человек был родом. Её основа — топоним Бюль (Bühl), название небольшого городка в центре Германии, у подножия Шварцвальда, всего в 12 километрах от Баден-Бадена. Само слово Bühl восходит к немецкому Büh(e)l — «холм», и город получил имя по особенности ландшафта: он расположен в холмистой местности, а в древности называть поселения по рельефу было обычной практикой.

Суффикс -er в немецких фамилиях выполняет ту же роль, что русские суффиксы принадлежности: он буквально означает «тот, кто из». Бюлер — это «житель Бюля» или «выходец из Бюля». Такая модель словообразования очень распространена в немецкоязычном ареале: вспомните Цюрихер, Гамбургер или Франкфуртер. Если ваш предок носил фамилию Бюлер, скорее всего, он или его ближайшие родственники переехали из этого городка в другое место, и прозвище по месту прежнего жительства закрепилось как фамилия.

Встречается и другая, менее вероятная версия: что фамилия образована не от конкретного города, а от того же слова Büh(e)l в значении «холм» напрямую. Тогда Бюлером могли прозвать человека, жившего на возвышенности. Однако эта гипотеза слабее, потому что в немецкой ономастике типичные топографические фамилии образуются иначе (например, Бергманн — «горец»), а суффикс -er почти всегда указывает на связь с конкретным населённым пунктом.

Интересно, что фамилия Бюлер встречается не только в Германии, но и в Швейцарии, Австрии, а также среди потомков немецких переселенцев в России и США. В русском контексте она могла появиться вместе с поволжскими немцами или прибалтийскими бюргерами. Сословной привязки у фамилии нет — её могли носить и крестьяне, и горожане, и ремесленники. Единственное, что их объединяло: память о родном городе, который дал название роду.