Фамилия Бзовський звучит как типичная польская или украинская фамилия на -ський/-ский, но её основа неочевидна. В отличие от распространённых «топонимических» фамилий (вроде Варшавский или Киевский), которые образованы от названий городов, корень «бз-» встречается редко и требует отдельного разбора.

Скорее всего, в основе лежит древнее славянское слово «бз» или «бза» — диалектное название бузины (растения Sambucus). В украинских говорах «бзина» до сих пор означает бузину, а «бзовый» — относящийся к этому кустарнику. Фамилия Бзовський могла возникнуть как прозвище человека, жившего в зарослях бузины, или как указание на место жительства — например, село Бзов или урочище Бзова. Такая модель образования типична для шляхетских фамилий Речи Посполитой: суффикс -ський добавляли к названию имения или местности, чтобы подчеркнуть принадлежность к земле.

Вторая, менее вероятная версия связывает фамилию с глаголом «бздеть» (издавать газы). В старину это могло быть грубоватым прозвищем человека с соответствующей привычкой или особенностью. Но в случае с фамилией на -ський, которая обычно имела более «благородный» или топонимический оттенок, версия с бузиной выглядит убедительнее. Прозвища на «бз-» чаще давали основу для фамилий на -ов (Бздов), а не на -ский.

Географически фамилия Бзовський привязана к западным регионам Украины и восточной Польше — там, где в ходу слово «бзина». Встречается она нечасто, что говорит о локальном происхождении, возможно, от названия одного конкретного хутора или пасеки. Носитель такой фамилии мог быть крестьянином, жившим у бузинового оврага, или мелким шляхтичем, владевшим участком с характерной растительностью.