Фамилия Чабелец образована от аналогичного прозвища, которое восходит к топониму Чабель. Так называется село в Сарненском районе Ровенской области на Украине. Вполне вероятно, что родоначальник Чабелец родился или долгое время жил в этом населенном пункте. По другой версии, основой для прозвища Чабелец послужил глагол «чабнить», кторый в «Толковом словаре живого великорусского языка» трактуется как «гнуть, ломать». Возможно, что это прозвище указывало на физическую силу основателя рода.