Фамилия Чапичадзе — одна из тех, что сразу указывает на грузинские корни. Её выдают характерные суффиксы, но в данном случае модель образования не самая ходовая. Фамилия образована по типу «Чапи+чадзе», где вторая часть — это грузинский патронимический суффикс -дзе, который в переводе означает «сын» (как русское -ович или -евич). Однако первая часть «Чапи» — это не полное имя, а скорее прозвище или сокращение.

В основе лежит грузинское слово «чапи» (ჭაპი). В разных диалектах оно может означать «маленький», «короткий», а иногда — «плоский» или «приплюснутый». Скорее всего, прозвище Чапи дали человеку невысокого роста или с характерной формой головы. В грузинской ономастике такие прозвища на основе внешности — обычное дело, и они легко переходили в фамилии при помощи суффикса -дзе.

Географически фамилия Чапичадзе тяготеет к западной Грузии, особенно к регионам Гурия и Имеретия. Там суффикс -дзе — самый распространённый способ образования фамилий, в отличие от восточной Грузии, где чаще встречается -швили. Если ваш предок носил фамилию Чапичадзе, он, вероятно, происходил из крестьянской или ремесленной среды — в Грузии фамилии на -дзе не были привилегией знати, их носили все сословия.

Интересная деталь: в русских дореволюционных документах фамилию могли записывать иначе — Чапичев или Чапидзе. Первый вариант — это попытка «обрусить» окончание, добавив -ев. Второй — просто усечённая форма, где отпала часть -ча. Но обе эти формы встречаются редко, и основным остаётся именно Чапичадзе. Если сравнивать с однокоренными, то ближайшая параллель — фамилия Чапидзе, которая тоже означает «сын Чапи», но без повтора корня.