Фамилия Чаузов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Чауз восходит к слову «чаус»: так в южных говорах называли разбор красного крупного винограда. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чаус, со временем получил фамилию Чаузов. О точном месте и времени возникновения фамилии Чаузов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Чаузов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.