Фамилия Чебанюкова образована от прозвища Чебан. Оно ведет свое начало от нарицательного "чабан" - «овечий пастух». Со временем, вероятно, род Чебанюк переехал в Россию, где и произошла русификация фамилии путем добавления суффикса -ов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чебан, со временем получил фамилию Чебанюкова.