Фамилия Челибийский — редкий случай, когда суффикс -ий- входит в основу не как типичный фамильный окончание, а как часть тюркского титула. Перед нами не просто географическая фамилия на -ский, а прозвище, перешедшее в фамилию и сохранившее следы Османской империи или Крымского ханства.

В основе лежит слово «челеби» (çelebi). В османском турецком это означало «господин», «образованный человек», «принц крови» или «уважаемый господин». В более узком смысле — титул, который носили главы суфийских орденов или члены династии. В славянской среде, особенно на южных и юго-западных рубежах (территории современной Украины, Беларуси, юга России), это слово превратилось в прозвище для выходца из знатного или духовного тюркского рода, либо для человека, который перенял манеры и одежду «челеби» — важного, щеголеватого, образованного.

Фамильный суффикс -ский указывает на два возможных пути образования. Первый — типичный для шляхты Речи Посполитой: прозвище Челибий (или Челибей) оформили по польско-литовской модели, добавив -ский, чтобы подчеркнуть благородное происхождение. Второй путь — топонимический: на карте могли существовать хутор или усадьба Челибий (например, в бывших татарских поселениях Литвы или Волыни), а её владельцы стали Челибийскими. Однако учитывая, что сама основа — не географическое название, а личный титул, версия с прямым прозвищем выглядит убедительнее.

В отличие от фамилий вроде Челебиев (чисто патронимическая модель с суффиксом -ев), форма Челибийский сохранила тюркский корень почти без изменений, но встроила его в польско-шляхетскую словообразовательную рамку. Это говорит о социальном статусе первых носителей: они, скорее всего, не были крепостными, а принадлежали к мелкой шляхте или казацкой старшине, где было принято русифицировать или полонизировать свои прозвища по моде того времени.

Исторических документов о фамилии сохранилось немного. В метриках XIX века она встречается на Волыни и в Подолье — как раз в зоне контакта славянского и тюркского миров. Носители могли быть потомками татарских мурз, перешедших на службу к литовским князьям, или выходцами из османского плена. В любом случае, Челибийский — это фамилия-маркер: она прямо указывает на то, что предок нёс титул «челеби», а значит, не был простолюдином в своей среде.