Фамилия Чипиго — редкий случай, когда основа не поддаётся однозначной славянской этимологии и уводит нас в южнорусские степи. В отличие от большинства русских фамилий на -ов, -ин или -ский, Чипиго заканчивается на -о, что характерно для украинских фамилий (ср. Палий, Нечай), но сама основа не имеет очевидного украинского корня. Скорее всего, перед нами фамилия, возникшая на территории Кубани или Северного Кавказа, где в XIX–XX веках активно смешивались русские, украинские и тюркские говоры.

Наиболее вероятная версия связывает Чипиго с тюркским прозвищем. В тюркских языках есть слово «чип» (чипчи) — «быстро, проворно» или «цыплёнок, птенец». Суффикс -иго мог возникнуть как адаптация тюркского окончания под славянскую речь: например, от прозвища Чипик или Чипига, которое потом «обрусело» в форму Чипиго. Менее убедительна попытка вывести фамилию из русского диалектного «чипига» — так в некоторых говорах называли черенок косы или рукоятку плуга. Это слово действительно существует, но оно слишком узко специальное, чтобы стать массовым прозвищем, и не объясняет конечного -о.

Географически фамилия Чипиго тяготеет к Краснодарскому краю и Ростовской области. В дореволюционных метрических книгах она встречается среди казачьего населения. Это даёт основание предполагать, что предок носителя фамилии мог быть запорожским или донским казаком, получившим прозвище от тюркоязычных соседей — ногайцев или черкесов. Казаки часто перенимали и адаптировали тюркские клички, которые потом закреплялись как фамилии.

Словообразовательная модель фамилии необычна для русского уха: суффикс -иго не продуктивен в славянских языках. Он встречается в единичных случаях (ср. фамилии типа Бондариго, Ковалиго), и всегда это признак заимствованной основы или иноязычного влияния. В случае Чипиго такой суффикс мог возникнуть из тюркского окончания -ик/-иг, которое в русской передаче превратилось в -иго под влиянием местного говора.

Если искать параллели среди однокоренных фамилий, то ближе всего будет Чипига — вариант без конечного -о, который встречается в украинских архивах. Чипиго же — более редкая, «окающая» форма, закрепившаяся именно в южнорусских регионах. Это говорит о том, что фамилия не перешла в разряд книжных или дворянских, а осталась народной, бытовой, сохранившей следы устной речи.

Таким образом, Чипиго — фамилия-загадка, в которой сплелись тюркский корень, казачий быт и особенности южнорусского говора. Её носители, скорее всего, потомки вольных людей, чьи прозвища записывали со слуха и без строгих правил, отчего фамилия и получила свой необычный вид.