Фамилия Чухерик — редкий пример южнорусского и украинского патронима, образованного от прозвища или имени с экспрессивным суффиксом. Её основа — «чухер» — звучит нестандартно для славянского уха, и это сразу наводит на две параллели: с чувашами (в старых говорах — «чухна», «чухарь») и с глаголом «чухать» (чесать, скрести, а в переносном смысле — бить, сечь). Вторая версия выглядит убедительнее, если смотреть на географию фамилии.

Суффикс -ик в окончании указывает на западнорусскую или украинскую модель образования фамилий от личных прозвищ: Чухер + ик = «сын или потомок Чухера». В украинской ономастике такие формы типичны для Подолья, Волыни и Галичины. В России суффикс -ик чаще встречается у фамилий, пришедших из белорусских и украинских земель (Бондарик, Ковалик). Чухерик — не исключение: носители фамилии концентрируются в западных областях Украины и на юге России, в частности в Краснодарском крае и Ростовской области, куда переселенцы принесли её в XIX–XX веках.

Прозвище Чухер могло возникнуть в крестьянской или казачьей среде. «Чухать» в южнорусских говорах означало не только чесать, но и наносить удары — отсюда «чухнуть» (ударить, стегануть). Чухером могли прозвать драчуна, задиру или, наоборот, человека, который постоянно чесался (например, из-за кожной болезни). В словаре В. Даля зафиксировано слово «чухра» — «оборванец, неряха», что тоже могло стать основой для прозвища с оттенком пренебрежения.

Менее вероятна, но возможна связь с этнонимом «чухонец» — так в старину называли финно-угорские народы северо-запада. Однако для фамилии Чухерик эта версия слаба: суффикс -ер нехарактерен для русских прозвищ от этнонимов (обычно «чухна» давала «Чухнин» или «Чухнов»). К тому же ареал фамилии — юг, а не север.

В документах фамилия почти не встречается до XX века, что типично для прозвищных фамилий, не попавших в дворянские родословные. Сегодня Чухерик — фамилия малочисленная, но её носители могут проследить корни до конкретного предка с острым языком или тяжёлой рукой.