Фамилия Чярык на первый взгляд кажется необычной для русского уха, но её происхождение прозрачно и связано с тюркскими языками. Основа «чяр» или «чар» восходит к тюркскому слову, означающему «средство», «лекарство» или «сила». В некоторых диалектах «чарык» — это «обувь», грубая кожаная поршня, которую носили кочевники. Скорее всего, прозвище Чярык дали человеку, который либо изготавливал такую обувь (сапожник-шорник), либо имел с ней какую-то внешнюю связь — например, носил характерную потёртую обувь. Вторая версия, менее бытовая, связывает фамилию с понятием «чары» — то есть колдовство или знахарство: Чярыком могли прозвать знахаря или лекаря, который лечил травами и заговорами.

Суффикс в фамилии нулевой — это типичная модель для украинских, белорусских и южнорусских фамилий, где прозвище перешло в фамилию без дополнительных формантов -ов или -ин. То есть Чярык — это не «сын Чярыка», а сам Чярык, что указывает на позднее оформление фамилии или на её бытование в среде казачества и мещанства, где такие «голые» прозвища часто становились наследственными. Написание с буквой «я» вместо «а» (чЯрык, а не чарык) — это либо местное акающее произношение, закреплённое на письме, либо влияние украинской орфографии, где «я» передаёт мягкость согласного.

Фамилия редкая и географически привязана к зонам тюркско-славянского пограничья: юг России, Украина, Поволжье. Встретить Чярыка можно в старых записных книгах Запорожской Сечи или среди переселенцев из Черниговской и Полтавской губерний. Социально это фамилия ремесленников или крестьян, не имевших отношения к дворянству — никаких боярских родов с такой основой не известно. В современном русском языке фамилия сохраняет экзотическое звучание, но её носители, скорее всего, давно обрусели и утратили связь с тюркским ремеслом или знахарством.