Фамилия Датунов — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять её корни, нужно посмотреть на суффикс и возможную основу, а не искать прямую аналогию с распространёнными словами.

Модель образования фамилии — типичная для русской ономастики: основа + суффикс -ов. Суффикс -ов указывает на принадлежность (чей? — сын Датуна). Значит, ключ к разгадке — личное именование или прозвище Датун, от которого и пошла фамилия.

Самого имени Датун в православных святцах нет. Скорее всего, это прозвище или производная форма от крестильного имени. Здесь возможны два основных пути. Первый: основа Дат- может быть усечением от имени Даниил (в народной форме Данила, Данило). В русских говорах существовали уменьшительные формы вроде Датун, Датуня — так могли в быту называть Даниила, отсекая часть имени. Второй вариант: корень дат- связан с глаголом «дать» или существительным «дата» (в старом значении — дар, подать). В этом случае Датуном могли прозвать щедрого человека, «дающего», или же того, кто собирал подати, дани.

Версия с именем Даниил выглядит более правдоподобной. Фамилии, образованные от народных форм канонических имён, — массовое явление (например, Миронов от Мирон, или Петрунин от Пётр). Датунов — один из таких случаев, где исходное имя сократилось и обросло просторечным суффиксом.

Географически фамилия встречается в разных регионах, но заметных гнёзд не образует. В дореволюционных записях можно найти Датуновых среди крестьян и мещан центральных и южных губерний России. Сословного барьера фамилия не имела: её мог получить и крестьянин, и ремесленник.

Если сравнивать с однокоренными, то рядом стоят фамилии Датулин (с другим суффиксом) и Датанов (с основой на -ан). Все они, скорее всего, восходят к одному корню — разговорной форме имени Даниил. Так что предки современных Датуновых, по всей вероятности, были просто Даниилами, которых в деревне звали ласково Датунами.