Фамилия Даушвили — яркий пример грузинской модели фамилообразования, где суффикс -швили означает «дитя» или «потомок» и указывает на происхождение от отца или основателя рода. В буквальном переводе Даушвили — «дитя Дау». Важно, что в грузинской традиции фамилии на -швили чаще всего встречаются в восточной Грузии, особенно в Кахетии и Картли, и исторически не несли сословного оттенка: их носили и крестьяне, и князья, хотя в целом этот суффикс считается более демократичным, чем аристократический -дзе.

Основа «Дау» — личное имя или прозвище, которое могло иметь несколько корней. Самая вероятная версия: это краткая форма от имени Давид, широко распространённого в Грузии благодаря святому Давиду — одному из самых почитаемых христианских имён. В грузинском языке усечение имён — обычное дело: Давид легко превращается в Дато, Дату или Дау. Вторая, менее популярная гипотеза связывает «Дау» с арабским словом «дау» (свет, сияние), но для грузинской ономастики это скорее экзотика, так как арабские заимствования в личных именах встречаются реже и обычно имеют чёткую исламскую окраску, нехарактерную для христианской Грузии.

Географически фамилия Даушвили не привязана к одной конкретной области, но по статистике чаще встречается в Тбилиси и регионе Кахетия. Если предки носителя фамилии были из горных районов, возможно, прозвище Дау имело другое значение — в некоторых грузинских говорах «дау» могло означать «непоседа» или «быстрый», хотя это предположение не подкреплено прямыми словарными данными.

Интересная деталь: в отличие от русских фамилий, где суффикс -ов/-ев часто указывает на принадлежность к роду, грузинский -швили буквально фиксирует родство — «рождённый от». Поэтому Даушвили — это не «принадлежащий Дау», а именно «потомок Дау», что подчёркивает личный, а не земельный характер происхождения фамилии. В дореволюционных метрических книгах фамилию могли записывать как Дау-швили через дефис или с разными вариантами ударения, но в современной форме ударение стабильно падает на последний слог — Даушвили́.