Фамилия Дэглау — редкий для России случай, когда немецкая фамилия сохранилась почти без изменений. В отличие от большинства «остзейских» фамилий, которые русифицировались суффиксами -ов или -ин, Дэглау осталась в первоначальной записи. Её основа — немецкое топонимическое прозвище, связанное с местностью, где жил первый носитель.

Корень фамилии — Döglau, Däglau. Это сложное слово: первая часть, скорее всего, восходит к нижненемецкому döge, döge — «голубь», вторая — к loh, lau — «лес» или «роща». В буквальном смысле прозвище означало «голубиный лес» или «лес голубей» — так могли назвать человека, жившего у рощи, где водились голуби, либо у одноимённого хутора или деревни. Фонетический вариант с «э» (Дэглау) мог возникнуть при записи фамилии в российских документах, где немецкое ö передавали через «е» или «э».

География фамилии указывает на её происхождение в исторической Пруссии или Силезии. В России Дэглау встречается единично, преимущественно у потомков немецких колонистов, переселившихся в Поволжье или Причерноморье в XVIII-XIX веках. Сословно носители фамилии могли быть крестьянами-арендаторами или мелкими ремесленниками — в немецких колониях фамилии такого типа часто закреплялись за выходцами из определённых деревень.

В ономастической литературе фамилия не описана подробно, но по модели образования она близка к таким немецким фамилиям, как Деглау (Deglau) или Дёглов (Döglow). Последняя, кстати, встречается в России чаще — её русифицировали, добавив славянское окончание. Дэглау же осталась «чистым» немецким топонимом, что делает её любопытным примером сохранения оригинального написания в иноязычной среде.