Фамилия Делюрман представляет собой вариант фамилии Делерман. В свою очередь фамилия Делерман образована от аналогичного прозвища. Оно восходит к топониму Döhlau (Дёлау), который расположен в Баварии. Частица –ман имеет значение «человек, мужчина». Таким образом, прозвище Делерман означает «человек из Дёлау», «рожденный в Дёлау». Вероятно, именование Делерман указывает на место, родом из которого был его обладатель. Не исключено, что так назвали выходца из города Дёлау или его округи.