Фамилия Девдариани образована орт именования Девдара, которое восходит к аналогичному тюркскому слову со значением «ущелье». Вполне вероятно, что именование Девдара указывало на место жительства его носителя – рядом с ущельем. Не исключено, что именование Девдар этимологически связано с арабским прозвищем даватдар («давадар, давидар, дувайдар») — «чернильница». Словом «даватдар» называлась должность носителя чернильного прибора. Суффикс –швили(«рожденный»), напротив, характерен для восточно-грузинских фамилий. Так, в документах начала XX века упоминается Девдариани Тамара Евгеньевна (родилась в 1894 году в г. Хони, Грузия; грузинка). Одним из однофамильцев является Харитон Джибоевич Девдариани, известный как Давид (Давит) V — католикос-патриарх Грузии в 1972—1977 годах. Он активно участвовал в деятельности Церкви в борьбе за мир. Известен был строгостью в монашеской жизни и особым усердием в богослужении.