Фамилия Девнозашвили восходит к личному мужскому имени Девноз. По одной из версий, оно произошло от грузинского слова devna, которое переводится как «гнать, преследовать», «сопровождать». Скорее всего, это имя было обрядовым и давалось родителями с пожеланием, чтобы их сын вырос добропорядочным и надежным мужчиной. Согласно другой гипотезе, имя Девноз является фонетическим вариантом мужского имени Дивнос. Оно, в свою очередь, является грузинским аналогом греческого имени Дионис, которое носил древнегреческий бог виноделия. Вполне возможно, что имя Дивнос получило свое распространение среди народов Кавказа после выхода в свет эпической поэмы Шоты Руставелли «Витязь в тигровой шкуре», где автор в примечаниях к произведению говорит о христианском философе V века Дивносе, Псевдо-Дионисии Ареопагите.