Фамилия Деягер предположительно имеет французско-немецкое происхождение. В основе фамилии лежит немецкое прозвище Ягер или Йегер (в немецком написании Jäger), что значит «охотник, егерь» или «стрелок». Таким образом, прозвище Ягер относится к профессиональным именованиям. Начальный компонент Де- представляет собой французский предлог принадлежности de. Таким образом, Деягер фактически означает «принадлежащий Ягеру (роду Ягера)». Фамилия Деягер (графический вариант написания — Де Ягер) является немецко-голландской. Предположительно, она образована от прозвища Ягер или Йегер (в немецком написании Jäger, в голландском — jagher), что значит «охотник, егерь» или «стрелок». Таким образом, прозвище Ягер относится к профессиональным именованиям. Начальный компонент Де- представляет собой предлог принадлежности, характерный для голландских фамилий. Таким образом, Деягер (Де Ягер) фактически означает «принадлежащий Ягеру (роду Ягера)». Так, в Книге памяти Республики Коми записан Деягер Иван Исаакович, который родился в 1896 году в поселке Кочубеевка Высокопольского уезда Херсонской губернии. В Книге памяти Свердловской области отмечен немец Деягер Петр Иванович, рожденный в 1898 году (Крым, Джанкойский р-н, д. Дюрьмень). Среди известных обладателей этой фамилии — нидерландский астроном Корнелис Де Ягер (родился в 1921 году).