Фамилия Диазетдинов — исламская по происхождению и тюркская по форме. Её основа восходит к арабскому составному имени Диазетдин (Диязутдин, Зиязетдин), которое в свою очередь образовано от двух корней: «зийа» (сияние, свет) и «ад-дин» (вера, религия). В сумме имя означает «сияние веры» или «свет религии». Такие имена были широко распространены среди мусульманских народов Поволжья и Урала, особенно у татар и башкир, где арабская лексика через ислам прочно вошла в ономастикон.

Словообразовательная модель здесь — притяжательный суффикс -ов, который в русской среде закрепился за фамилиями из татарской среды. У тюркских народов патронимический формант чаще был -ов/-ев, а не -ин, даже если основа оканчивалась на согласную. Таким образом, Диазетдинов — это «сын Диазетдина», то есть потомок человека, носившего это теофорное имя. Встречаются варианты написания: Диязов, Зиязетдинов, Диазетдинов — разница в передаче арабской фонетики через кириллицу.

Географически фамилия тяготеет к Татарстану, Башкортостану, а также к Оренбургской и Челябинской областям, где исторически жили татары-мишари и казанские татары. Среди носителей фамилии преобладали муллы, торговцы и ремесленники, но сословная принадлежность не была единой: встречались и крестьяне, и купцы. В дореволюционных метрических книгах фамилия фиксировалась непоследовательно — часто писали «Диязетдинов» или «Зиязетдинов», что связано с разным произношением первой буквы арабского слова «зийа».

Редкость фамилии и её сложная фонетическая структура указывают на то, что она не прошла через массовое упрощение, как, например, «Диязов». Это говорит о сохранении книжной, грамотной традиции в среде, где имя записывали со слуха, но старались передать полную арабскую форму.