Фамилия Диенок — редкий случай, когда за основу взяли не имя и не профессию, а, скорее всего, прозвище, связанное с животным миром. В её основе лежит диалектное или устаревшее слово «диенок» — так в некоторых южных и юго-западных говорах называли детёныша дикого кабана, поросёнка. Модель образования проста: суффикс -ок указывает на уменьшительность или молодость, то есть прозвище Диенок давали человеку, которого сравнивали с кабанчиком — возможно, за упрямство, коренастость, тёмные волосы или нелюдимость.

Суффикс -ок в русских фамилиях встречается гораздо реже, чем -ов или -ин, и чаще закреплялся в украинской и белорусской традиции. Фамилия Диенок, скорее всего, сформировалась именно там, а потом попала в русскую среду. В украинском языке «дик» — кабан, а «диеня» — поросёнок, так что связь с животным миром прямая и прозрачная.

Есть и другая, менее вероятная версия: что Диенок — это фонетический вариант от фамилии Диденок, где корень «дид» (дед). Но в этом случае логичнее было бы ожидать форму Диденко или Деденок. Слово «диенок» как «кабанчик» встречается в этнографических записях XIX века, что делает зоологическую версию основной.

По сословному происхождению фамилия, скорее всего, крестьянская или казацкая. Прозвища по повадкам и внешности животных — один из древнейших пластов русской ономастики, и Диенок стоит в одном ряду с Волками, Зайцами и Медведями, только реже встречается. Географически фамилия тяготеет к Курской, Воронежской областям и востоку Украины — регионам, где сохранялся южный говор и где кабаны водились в изобилии.

В современных справочниках фамилия Диенок не входит в число распространённых. Её носители встречаются единично, и это как раз тот случай, когда редкая фамилия сохранила почти без изменений исходное прозвище, не «обрусев» окончанием -ов.